Receitas de vatapá de peixe baiano

Vatapá com camarão

caldo de peixe, pão em cubos, cebolas, castanhas de caju, panela grande

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Vatapá para nazareth

..comemorar o aniversário de Nazareth, o cardápio foi um vatapá. A maioria das pessoas afirma que a palavra Vata..

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Vatapá com camarão

..cessário, acrescente mais dendê para corrigir a cor. O vatapá irá cozinhar até obter ponto de mingau espesso e de..

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Receita de vatapá de camarão

A receita de vatapá de camarão é o recheio principal do acarajé, prato típico baiano. Cheiroso, macio ao m..

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Lavagem do bonfim - parte ii - vatapá

azeite, castanhas de caju, amendoins torrados, tomate, cebola

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Viva a jorge amado e moqueca baiana

tomate, galhos de cebolinha, cebolas, cebola, galhos de coentro

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Culinária índiabrancanegra

.. Os índios se alimentavam da mandioca, das frutas, dos peixes e das carnes de caça ,ervas e o prato afro-indígena..

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Moqueca de camarão

tomate, azeite, cebolas, suco de limão, feijão fradinho

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Segredos culinários - você sabe usar os temperos corretamente?

.., ligeiramente amargo. Use em pratos à base de frango, peixes e crustáceos, além de pães, biscoitos e arroz.AIPOs..

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Cubos de polaca e banana empanada.

..carajé fritando no azeite de dendê. Acarajé e abará; vatapá, caruru, bolinho de estudante, molho de pimenta, sa..

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O abc da cozinha dos vurdóns

..omo  acompanhamento para alguns pratos típicos como o vatapá e o bobó de camarão. Açafrão: Planta de origem o..

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Temperos, ervas e afins

folhas de louro, talos de salsa, óleo, ervas frescas, café

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Vatapá baiano original (para 12 pessoas)

1,5 kg de peixes em postas, de carne branca e firme (de preferência, garoupa), 1,5 kg de camarões médios (de preferência, camarão rosa), 1/2 kg de camarões defumados (ou salgados e secos), 3 limões, 2 cebolas grandes

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Vatapá baiano

200 gramas de camarão seco dessalgado, 150 gramas de castanha de caju moída, 1 de (sopa) de gengibre ralado, 400 ml de leite de coco, 1 litro de caldo de peixe

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Receita de moqueca de peixe com vatapá e abóbora

Moqueca de cação, Moqueca de pintado, Moqueca de pirarucu, Moqueca baiana, Moqueca de peixe

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Receita de vatapá à baiana

1 1/2kg de badejo ou namorado, 1kg de camarões frescos, 1/2kg de camarões defumados e secos, 2 cocos grandes ralados, 1 xícara (chá) de amendoim torrado e socado

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Moqueca de jacaré à baiana com arroz de coco e vatapá

2 quilos carne de jacaré, 1 pimenta malagueta picada, 300 ml de leite de coco, 100 ml de azeite de oliva, 200 gramas de cebola

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Moqueca de jacaré à baiana com arroz de coco e vatapá

2 quilos carne de jacaré, 1 pimenta malagueta picada, 300 ml de leite de coco, 100 ml de azeite de oliva, 200 gramas de cebola

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