Receitas de toucinho de barriga assado no forno

Peituga no forno

A uns dias atrás comprei uma peituga de porco no talho local ( tive que a encomendar). Já la vai o tempo que se c..

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Coração braseado

lata de cerveja, pimenta, cebola, café, sal

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Pão de torresmo

óleo, sal, alhos amassados, ovos, cheiro verde

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Pão fivela, pão roseta e pão tartaruguinha

              Nem sei o nome deste pão. Quando vi, em um programa culinario, me limitei a anotar a maneira..

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Peru recheado à moda do alentejo

..rne de porco 250 g de carne de vaca 1 cebola 100 g de toucinho entremeado 120 g de chouriço de carne 50 g de azei..

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Leitão assado à bairrada

1 leitão de 3 kg (aproximadamente), 10 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de sal grosso, 2 colheres (sopa) de pimenta do reino, Ramos de salsinha

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Leitão assado na bairrada

1 leitão (3kg depois de limpo), 100 gr de banha, 100 gr de toucinho, 10 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de sal grosso

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Leitão assado da bairrada

..m almofariz, por ordem: alho, sal, pimenta, salsinha, toucinho, banha e louro até estarem totalmente desfeitos. A..

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Leitão assado da bairrada

01 leitão (3kg depois de limpo), 100 gr de banha, 100 gr de toucinho, 10 dentes de alho, 02 colheres (sopa) de sal grosso

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Receita de peru recheado de natal

1 peru pequeno, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 limões, 1 laranja, 1 copo de vinho branco

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Leitão assado da bairrada

01 leitão (3kg depois de limpo), 100 gr de banha, 100 gr de toucinho, 10 dentes de alho, 02 colheres (sopa) de sal grosso

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Receita de leitão assado da bairrada

1 leitão (3kg depois de limpo). , 100 gr de banha. , 100 gr de toucinho. , 10 dentes de alho. , 2 colheres (sopa) de sal grosso. 

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Torresmo bem pururuca com carne

1 kg de toucinho com carne e pouca banha (escolha a parte da barriga com carne e no máximo 1 cm de gordura, se comprar a parte das costas não fica bom), 1 colher de cachaça, Sal e temperos a gosto (alho, sal, pimenta-do-reino), Óleo para fritar

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Receita de leitão de gala

1 leitão (3kg depois de limpo), 100g de banha, 100g de toucinho, 10 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de sal grosso

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