Receitas de escabeche de lagarto

Lagarto a escabeche

..mprimir a receita. .wpf_wrapper Ingredientes: - 2 Kg Lagarto limpo - 4 Tomates firmes picados - 2 Cebolas méd..

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Páscoa 2011

..alumínio próprias para ir ao fornoBacalhoadaRosbife de Lagarto com Vinagrete de FrutasCostelinhas de Porco com Ba..

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Lagarto escabeche (posta branca)

1 kg de lagarto, 2 cebolas cortadas em rodelas, 1/2 xícara de óleo (preferencialmente de canola ou girassol), 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem, 1/4 xícara de vinagre

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Escabeche de lagarto

1 lagarto, 1 pimentão verde, 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 2 cebolas

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Lagarto recheado à escabeche

1 lagarto médio (com cerca de 1,5 kg), 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora, 1 xícara (chá) de vinho tinto, 1 pimentão vermelho grande em tiras finas, 100 g de bacon cortado em cubos pequenos

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Carne à escabeche ou carne fria

1 kg lagarto (posta branca), 2 cebolas grandes cortadas em rodelas, 2 tomates picados miudinhos, 1 xícara de vinagre, 1 xícara de água

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Lagarto à escabeche

1,5 quilos de lagarto em uma só peça, 1 de (chá) de vinho branco seco, ½ pimenta dedo-de-moça picadinha, 2 dentes alho amassados, 3 pimentões verdes em tiras

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Lagarto recheado à escabeche

1 lagarto médio (com cerca de 1,5 quilos), 1 (chá) de vinagre de vinho branco, 1 (chá) de picles picado, 1 (chá) de vinho tinto, 1 maço de ervas (cebolinha, salsinha, manjericão)

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Receita de lagarto à escabeche

1 1/2 kg de lagarto fino, temperado com sal e pimenta branca a gosto, 3 colheres (sopa) de azeite de boa qualidade, 1 cebola grande picadinha, 1 folha de louro desidratada, 1 colher (chá) de pimenta da jamaica em grãos

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Carne louca

2 kg de lagarto, 2 folhas de louro, 1 cebola picada, 5 dentes de alho, 2 colheres de azeite

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