Receitas de como tirar o excesso de gordura da costela de boi

Rabada com mandioca

Rabada com Mandioca Rabada com Mandioca: Ensopado feito com rabo de boi e mandioca cozida. C..

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Dicas sobre carnes, vinhos, congelamento e microondas

Vinho: A temperatura depende do gosto de cada um. Lembre-se, contudo, de algumas dicas: Os brancos quando não re..

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Culinária índiabrancanegra

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Vaca atolada da stela

Mandioca:Pique a mandioca em pedaços pequenos já no tamanho a ser consumido. Cozinhe em uma panela de pressão com..

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Feijoada tradicional brasileira

folhas de louro, óleo, sal, alho picado, dentes de alho

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Vai uma feijoada aí?

folhas de louro, couve manteiga, óleo, sal, alho picado

  • Salva por jorge
  • Salva há 10 meses
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Costela de boi com legumes

1,6 quilos de costela de boi em um só pedaço, 2 (sopa) de orégano fresco, ½ (chá) de manjericão picado, 4 dentes de alho amassados, 2 cenouras médias em pedaços

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Costela de boi com ameixa

1 quilo de costela de boi, 4 (sopa) de vinho branco, 1 (chá) de páprica doce, 250 gramas de ameixas secas sem sementes, Sal

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Feijoada completa para 12 pessoas

400 g de carne seca, 400 g de costela de porco defumada, 1 pé de porco salgado, 2 rabinhos de porco salgado, 200 g de orelha de porco salgada

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Vaca atolada da stela

Mandioca:, 01 kg de mandioca (boa) picada;, 02 litros de água;, Molho de tomate:, 02 colheres de sopa de óleo de soja;

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Ensopado de carne com costela

1 quilo de costela de boi picada, 2 (sopa) de suco de limão, 1 e ½ quilos de mandioca descascada cortada em pedaços, 2 pimentas-malaguetas médias amassadas, 3 dentes de alho amassados

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Receita de feijoada completa

400g de carne seca, 400g de costela de porco defumada, 1 pé de porco salgado, 2 rabinhos de porco salgado, 200g de orelha de porco salgada

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Receita de afogado

1 caixinha de molho de tomate, 2 kg de carne de peito de boi paleta ou carne de costela, 4 colheres (sopa) de óleo, 3 folhas de louro, 4 dentes de alho amassados

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Sopa campestre

½ (chá) de milho em conserva, ½ (chá) de lentilhas, 1 quilo de costela de boi picada em pedaços pequenos, 1 maço médio de ervas frescas amarrado, 1 cenoura média picada

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Afogado

2 quilos de carne de peito de boi paleta ou carne de costela, 1 caixinha de molho de tomate, 4 dentes de alho amassados, 2 cebolas médias, Sal à gosto

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