Receitas de como tirar espinha do tambaqui

Tambaqui assado

Andamos falando tanto de Belém e peixe de rio nas postagens anteriores, que este fim de semana Fernando pa..

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Tambaqui ao forno regional

1 peixe tambaqui grande, ou 1 pescada, Limão, Sal a gosto, Pimenta-do-reino, 250 g de queijo mussarela em fatias

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Peixe recheado na brasa

2 peixes tambaqui grandes, 1 caixinha de creme de leite, 1 copo requeijão, 1/2 kg de camarão limpo (quanto menor melhor), 1/2 dose de conhaque

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Receita de tambaqui recheado

1 tambaqui de 5kg, Farinha de milho, Cebola picada a gosto, Tomates picados a gosto, Pimentão picados a gosto

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Receita de mojica

1 limão cortado em 4 partes, 4 xícaras (chá) de água, 5 dentes de alho picados, 1/2 colher (chá) de estragão, Pimenta do reino a gosto

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