Receitas de como temperar contra file para fazer na chapa

Frango na chapa (ou em panela similar)!

..o!!!!!! Dica: descobri que sujo menos o fogão (ou quase nada) se usar panela antiaderente larga e baixinha. A tam..

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Isca de contra filé com mini cebolas no shoyu

mini cebolas, cebolas, óleo, sal, contra filé

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Tipo de corte de carnes para churrasco

..acilmente (fritar rápido!) Tem cordão do filé mignon Contra filé Contra filé Menos macia que filé mign..

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Frango suculento ao molho de ervas (huuuuum..... boa receita...é fácil mesmo e bem gostoso!!)

..o, uns 8 dentes de alho juntinhos e com casca, umas 8 azeitonas, 1/2 lata de ervilhas lavadas e escorridas (op..

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Batatas assadas ao creme

Bom dia! Mais uma semana começando, motivo de alegria e agradecimentos. Esse final de semana foi e..

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Informações sobre cortes bovinos

.., refogados, ensopados, enrolado com temperos ou assado na panela com molho. ACÉM Também conhecido como agulha..

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Um mundo em 24h

.. alguns cantos do chão, denunciando a iminência de uma pequena limpeza. Mas me mantenho firme no propósito de, ho..

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Contrafilé na chapa

1 bife grosso de contrafilé (cerca de 120g), Sal grosso, Pimenta malagueta moída, Tomilho

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Bife acebolado na chapa e picanha do sérgio reis

"-BIFES DE CONTRA-FILé FINOS-ALHO AMASSADO A GOSTO-SAL A GOSTO-RODELAS DE CEBOLA-VINAGRE PARA TOSTAR AS CEBOLASPICANHA à MODA SéRGIO REIS:-1 PEçA INTEIRA DE PICANHA-SAL-FARINHA DE TRIGO (O SUFICIENTE PARA COBRIR A PICANHA - MAIS OU MENOS 30"

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Bife acebolado na chapa e picanha do sérgio reis

"BIFE ACEBOLADO:-BIFES DE CONTRA-FILé FINOS-ALHO AMASSADO A GOSTO-SAL A GOSTO-RODELAS DE CEBOLA-VINAGRE PARA TOSTAR AS CEBOLASPICANHA à MODA SéRGIO REIS:-1 PEçA INTEIRA DE PICANHA-SAL-FARINHA DE TRIGO (O SUFICIENTE PARA PASSAR NA PICANHA)"

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Churrasco grego

500 gramas de contra-filé em fatias muito finas, sálvia, alecrim e tomilho (tudo bem misturado), 4 cenouras, sal

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Churrasco grego

500 g de contra filé em fatias muito finas, 500 g de coxão mole em fatias muito finas, 4 cebolas, 4 cenouras, Sal

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Bife saboroso

2 (sopa) de salsa picada, ½ (chá) de leite, Sal e pimenta-do-reino a gosto, 8 bifes de contrafilé, 1 cebola ralada

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Lombo de cordeiro

4 contra-filé de cordeiro (200 gramas cada), 50 gramas cebola cortada em rodelas finas, 50 gramas de farinha de rosca, 200 ml molho demi-glace, 2 dentes de alho picados

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Receita de bife buenos aires

1 bife de chorizo (contrafilé argentino) de aproximadamente 200g, 120 gde cogumelos shiitake frescos cortados em tiras, Sal grosso a gosto, 20 g de manteiga sem sal, 1 colher (sobremesa) de molho shoyu

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Churrasco ecológico

1 kg de contra filé, 1 kg de peito de frango, 1 kg de carne de porco, 3 cebolas, 1 pimentão vermelho

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Receita de churrasquinho grego

Sal, Vinho tinto, 4 cenouras, 4 cebolas, Sálvia, alecrim e tomilho (tudo bem misturado)

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Receita de lombo de cordeiro

4 contra-filé de cordeiro (200g cada), 400g de batata doce cozida, descacada e cortadas em rodelas, 50g de cebola cortada em rodelas finas, 5g de salsinha crespa picada, 50g de farinha de rosca

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