Receitas de como fazer peixe pacu cozido

Pacu assado e recheado

cebolas, azeitonas sem caroço, folhas de alface, sal, cebola

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Risoto de bacalhau

folhas de louro, sal, dentes de alho, alho amassados, arroz lavado

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Região centro oeste - o pantanal.

..ológica: aves, mamíferos, repteis, anfíbios, insetos e peixes. No período da seca, os rios secam e sobra barro, d..

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Pacu assado e recheado

1 pacu de 3 kg, suco de 2 limões e sal, pimenta-do-reino a gosto e 1 pitada de orégano., 4 colheres de sopa de manteiga, 4 ovos cozidos, 2 cebolas médias picadas, 2 dentes de alho amassados

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Posta de pacu recheada

1 posta (costela) de pacu grande, 1 colher de maionese, 2 tomates grandes, cortados em cubos, 1 lata de milho verde, 1 cebola média cortada em rodelas

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Peixe assado recheado

1 pintado ou pacu (3 quilos), 4 de (sopa) de manteiga, 2 de farinha de mandioca, 2 cebola, picada, 1 de azeitona

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Pacu assado

1 pacu com cerca de 3 quilos, sem as escamas e com o couro, 2 de (sopa) de suco de limão, 4 dentes de alho amassados, 2 de (chá) de farinha de mandioca, 20 folhas de couve novas e macias, cortadas em tirinhas finas

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Pacu com leite de coco

2 ou 3 pacus pequenos, 3 dentes de alho amassados, 3 tomates maduros, sem pele, 1 vidro de leite de coco, Suco de dois limões

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Peixe recheado com palmito e requeijão cremoso

1 pacu, tambacu ou qualquer peixe semelhante sem espinha (cerca de 4 kg), Papel alumínio, 2 cenouras médias, 2 tomates maduros, 1 pimentão vermelho

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Peixe recheado pantaneiro

1 peixe limpo (pacu ou dourado) de 3 a 5 kg, Sal, limão e pimenta do reino a gosto para temperar, Manteiga, 2 colheres de manteiga, 1 pimenta de cheiro

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Pacu assado

1 pacu de 4 quilos, ½ de (chá) de pimenta-do-reino, sal a gosto, Recheio:, 2 de (chá) de farinha de mandioca

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Peixe ao sal grosso

1 peixe de escama, pacu, tainha, Sal grosso para churrasco, Molho a base de limão com cheiro verde a gosto

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Receita de pacu assado e recheado

1 pacu de 3kg, Suco de 2 limões, Sal e pimenta do reino a gosto, 1 pitada de orégano, 4 colheres (sopa) de manteiga

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Receita de pacu com leite de coco

2 ou 3 pacus pequenos, Sal e pimenta-do-reino, Suco de dois limões, 3 dentes de alho amassados, 1 amarrado de cheiro-verde

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Escabeche de pacu

500 gramas de costelas de pacu, 3 de (chá) de óleo, Sal a gosto, Molho:, 1 de (chá) de molho de tomate

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