Receitas de como fazer farofa de miudo de porco sem excluir estes ingredientes por ex. nozes leite

Leitoa assada na cerveja com farofa de miúdos e bacon

cebola, sal, tempero caseiro, suco do limão, papel alumínio

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Vamos cozinhar idéias? vem chegando o natal...

calabresa defumada, azeitonas verdes, cebolas, vinho, sal

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Feijão tropeiro

..aquecer bem. Polvilhe o cheiro verde e sirva.Se quiser farofa de tropeiro, acrescentefarinha de mandioca a gosto...

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..e as carnes. Polvilhe o cheiro verde e sirva.Se quiser farofa de tropeiro, acrescente farinha de mandioca a gosto..

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Creme de mandioca perfeito

fio de azeite, mandioca descascada, dentes de alho, pão italiano, requeijão catupiry

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Sugestões de receitas salgadas para o natal

.. Chester com ervas Farofas Farofa de miúdos de chester ..

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Feijoada da paulinha

1 kg de feijão preto, 400 g de carne de charque ou jabá, 400 g de carne do sol, 600 g de miúdos de porco(rabinho, orelha, pé e toucinho, 2 linguças defumada

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Empadinhas de camarão

Recheio:, 500 gr de camarões miúdos, descascados e limpos, 2 xícaras de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola média picada

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Cuscuz à paulista

250g de camarão miúdo, Azeite de oliva, 1 cebola grande, 2 dentes de alho picados, 1 caixa pequena de molho de tomate

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Fiesta com farofa de bijú

Rendimento: 10 a 12 porções, Para Assar o Fiesta:, 1 Fiesta de aproximadamente 3,2 quilos, Farofa:, 1 (chá) de damascos picados

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Chester com farofa de banana

1 Ave Chester Perdigão (aprox. 3,5 quilos), ½ de (chá) de vinho branco, 2 de (chá) de farinha de mandioca, 100 gramas de uva passa sem semente, 100 gramas de bacon em cubos

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Chester ao azeite e ervas com farofa

1 Ave Chester ao Azeite e Ervas Perdigão (aprox. 3,5 quilos), 1 de (chá) de tomates cerejas, 1 de (chá) de batata palha, 1 de (chá) de água, 400 gramas de lingüiça portuguesa defumada

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Fiesta recheado com farofa de abacaxi

1 Fiesta (3,5 quilos), 1 de (chá) castanha-do-pará picada, 1 de (chá) uvas-passas pretas, 500 gramas farinha de mandioca torrada, ½ abacaxi cortado em cubos médios

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Fiesta à brasileira

Rendimento: 6 a 8 porções, 2 (chá) de farinha de mandioca torrada, 1 Fiesta de aproximadamente 3 quilos, 1 cebola média cortada em cubos, 2 dentes de alho picados

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Perú ao molho de pessegos

Rendimento: 6 a 10 porções, 2 (chá) de champagne, 1 peru temperado congelado (4 quilos), 3 ramos de salsinha picados

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Frango assado hiper rápido

2 (chá) de tempero pronto, 6 galhos frescos de erva doce ou ½ pacote de erva doce desidratada, 1 frango de aproximadamente 2 quilos inteiro e sem os miúdos, ½ quilo de pele suína já frita (se quiser pode usar a gordura da pele na receita no lugar do óleo), 1 pacote de farofa pronta de milho

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Chester recheado com pão italiano e frutas

1 Chester Perdigão (aprox. 3,5 quilos), 1 pão italiano pequeno cortado em cubinhos (200 gramas), 12 maçãs cortadas em 8 partes (2,4kg)

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Galinha caipira extra macia dona flau

1 galinha (ou frango) caipira inteiro, Temperos diversos, Farofa dos miúdos, Banha de porco

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Frango assado hiper rápido

1 frango de aproximadamente 2 kg inteiro e sem os miúdos, 300 ml de vinho (pode ser qualquer vinho, branco, tinto, suave), 1 cubo de caldo de galinha, 2 colheres de chá de tempero pronto, 6 galhos frescos de erva doce ou 1/2 pacote de erva doce desidratada

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Fiesta com cebolas douradas

Rendimento: 6 a 10 porções., ½ (chá) de ameixa preta sem caroço, picada, 4 (sopa) de margarina, 5 cebolas grandes, cortadas ao meio, 4 ramos de salsinha picados

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Frango assado

2 (chá) de tempero pronto, 300 ml de óleo, sendo 50 para a vinha d´alhos e 250 para assar o frango, 1 frango de aproximadamente 2 quilos inteiro e sem os miúdos, ½ quilo de pele suína já frita (se quiser pode usar a gordura da pele na receita no lugar do óleo), 1 pacote de farofa pronta de milho

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Coração recheado

1 coração grande, 2 (sopa) de manteiga, algumas azeitonas, ½ copo de vinho, 2 ovos cozidos

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