Receitas de como fazer encapotado

Bacalhau à confraria

..ta que voz trago aqui, muito parecida com o Bacalhau encapotado à Mirandesa, da autoria do chefe Silva da Confrar..

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Soborô do jantaro

              No feriadão de 15 de novembro, quando meu mano Junior esteve aqui, nós fizemos o que sempre fazemos nestas..

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Frango encapotado

1 frango bem novo, vinha de alho, sal

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Frango encapotado

2 peitos de frango desossados (em tiras de 2 cm), Suco de 1 limão, Sal a gosto, 3 dentes de alho picados, Pimenta dedo de moça picada

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Receita de lagarto encapotado

Suco de 1 limão grande, 1 cebola média, 1 dente de alho, Sal a gosto, 1 folha de louro

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