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Alcatra com sal grosso

· 1 peça de miolo de alcatra de aproximadamente 1 kg, · 1 kg de sal grosso, · 1 cabeça de alho, · 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, · 3 colheres (sopa) de manteiga

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Assado com maçãs e mostarda

1 peça de miolo de alcatra (800 g) (Rump Steak), Sal, 1 colher (sopa) de mostarda tipo alemã, 2 maçãs verdes, descascadas e raladas no ralo grosso, 1/2 xícara de manteiga

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Assado com maçã e mostarda

1 peça (800 gramas) de miolo de alcatra, 2 maçãs verdes, descascadas e passadas no ralador grosso, 1 de (chá) de caldo de carne, 2 gemas

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Receita de assado com maçã e mostarda

1 peça (800g) de miolo de alcatra., Sal à gosto., 1 colher (sopa) de mostarda tipo alemã ou outra de sua preferência., 2 maçãs verdes, descascadas e passadas no ralador grosso., 1/2 xícara (chá) de manteiga cortada em pedacinhos.

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