Receitas de alcatra ao forno com molho madeira

Bifes ao forno com toque de molho madeira e chimichurri

alcatra, pouco de sal, cebolas, sal, tomate

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Carne recheada ao molho madeira

..ceto as ervas finas e os legumes). Deixar na pressão até ao ponto da carne estar bem macia. Abra a panela de pres..

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Receitinhas práticas

..gredientes em uma tigela.Coloque em um refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou at..

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Informações sobre cortes bovinos

..osa. A raquete, bem cozida ou moída, rende excelentes molhos, cozidos, assados, bifes e ensopados. PEIXINHO Ta..

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Medalhões de filé mignon com bacon e legumes salteados

Medalhões de filé mignon com molho Madeira Mococa Ingredientes : . 4 medalhões de filé mignon (250 ..

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La bella polenta così, tcha tcha pum, tcha tcha pum...

..ócia no Restaurante "Recanto do Lago", agora também com Forno Elétrico zero bala para melhor atender nossos clien..

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Caldinho de inhame (reaproveitamento de potinhos de vidro)

.. um caldinho de inhame, mas preferi colocar carne fresca ao invés de carne seca  e ficou tão saboroso quanto... ..

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Cortes bovinos e seu modo de preparo

..aro de bifes de panela, carne recheada ou preparada com molho. Excelente para carne moída. Em inglês: Chuck roll...

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Bife pomodoro

. 400 g de alcatra em bifes temperados com sal, . 1 colher (sobremesa) de margarina, . 8 tomates maduros, . 1 colher (sopa) de orégano, . 2 colheres (chá) de sal grosso

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Espetinho colorido

..Ingredientes da Receita Espetinho Colorido Maminha ou alcatra Lombo suíno Filé de peito de frango Linguiça C..

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Carne assada com batatas

..do a diferença neste prato. Ingredientes: 01 peça de alcatra (ou outra carne de 1ª da sua preferência) Tempero..

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Assado ao molho madeira

1 pedaço de 2 quilos de alcatra ou filé curto sem osso ou picanha de 1 e ½ quilo, Sal e pimenta

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Escalope ao molho de champignons

"1 KG DE FILE (OU MIOLO DE ALCATRA)100 G DE FARINHA DE TRIGO200 G DE FARINHA DE TRIGO200 G DE MANTEIGA200 ML DE MOLHO MADEIRA100 G DE COGUMELOSSAL2 DENTES DE ALHO50 G DE CALDO DE CARNEPARA GUARNICAO:1 KG DE BATATAS200 G DE BACON2 MACAS1 ABACAXI100 G DE MANTEIGA50 G DE CALDO DE FRANGO1 LATA DE CREME DE LEITE"

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Receita de assado ao molho madeira

1 pedaço de 2kg de alcatra ou filé curto sem osso ou picanha de 1½ kg, 60g de manteiga, Sal e pimenta

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Espetinho de carne ao molho de amendoim

500 gramas de alcatra, cortadas em cubos de 1,5 cm, Marinada:, 1 (chá) de cominho em pó, 1 (sopa) de suco de limão, 2 dentes de alho amassado

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Escalope tradicional

"1 K DE FILE (OU MIOLO DE ALCATRA)100 G DE FARINHA DE TRIGO200 G DE FARINHA DE TRIGO200 G DE MANTEIGA200 ML DE MOLHO MADEIRA100 G DE COGUMELOSSAL2 DENTES DE ALHO50 G DE CALDO DE CARNEPARA GUARNICAO1 K DE BATATAS200 G DE BACON2 MACAS1 ABACAXI100 G DE MANTEIGA50 G DE CALDO DE FRANGO1 LATA DE CREME DE LEITE"

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Receita de bife pomodoro

400 g de alcatra em bifes temperados com sal, 1 colher (sobremesa) de margarina, 8 tomates maduros, 1 colher (sopa) de orégano, 2 colheres (chá) de sal grosso

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Bife pomodoro

400 gramas de alcatra em bifes temperados com sal, 1 de (sobremesa) de margarina, 2 de (chá) de sal grosso, 50 gramas de azeitonas verdes em rodelas, 8 tomates maduros

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Rolinhos picantes

4 fatias de peite do carne, cada uma pesando 100 gramas, ½ de (chá) de molho de pimenta vermelha, 1 pimentão vermelho, sem sementes e picados, 3 de (sopa) de purê de tomate, 1 cebola bem picada

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